Aszalt szilvával töltött csirkemell, burgonyapürével, párolt lilakáposztávalA hús elkészítése:1 csomag magozott aszalt szilvát vörösborba áztatunk. Hogy jobban megpuhuljon, 1 percre betehetjük a mikróba is. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, érdemes kiklopfolni is. A hús…
Címkék: szilva csirke káposzta párolt szalonna püré aszalt
Szólj hozzá!
Tepsis hús: csirke, vagy pulykamell 8 dkg liszt 1 teáskanál só ½ teáskanál bors ½ teáskanál majoranna 1 teáskanál pirospaprika 10 dkg reszelt sajt Margarin 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma Tejföl Olaj A fűszereket a liszttel és a pirospaprikával összekeverjük. A…
Címkék: csirke tepis
Szólj hozzá!
Tárkonyos csirkeraguleves:Hozzávalók: * 50 dkg csirkemell* 1 fej hagyma * 2 evőkanál olaj * 1-2 dl tejszín (vagy tejföl) * 3 evőkanál liszt * 2 marék kukorica * 2 marék zöldborsó * néhány fej gomba * 1 kávéskanál tárkony * húsleveskocka Elkészítés: Az apróra vágott hagymát…
Címkék: leves csirke ragu tárkony
Szólj hozzá!
Rakott zöldbab Hozzávalók: 30-40 dkg csirke/sertés hús (darált is jó), 1kg zöldbab, 1 csésze rizs, 1 pohár tejföl, 1 tojás, 1 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma,só, őrölt bors, olaj, reszelt sajt. Elkészítés: A zöldbabot sós vízben félpuhára főzzük. Mirelit zöldbab is…
Címkék: csirke zöldbab rakott
Szólj hozzá!
Cukkini krémleves: Ezt a receptet csak kis képekkel illusztrálom, mert rajtam kívül csak a kutya szereti. De ő legalább értékeli:)Meglepő módon, először is kell hozzá egy cukkini. Ha zsenge, akkor szőröstől-bőröstől (mag nélkül) felhasználom. Ha a zöld héja rajta marad,…
Címkék: leves csirke pörkölt torta túró krém sütemény desszert cukkini nokedli szóló
Szólj hozzá!
Rántott párizsi A rántott párizsi nagyon egyszerű és finom. Ugyan úgy készül, mint a rántott hús. A párizsit ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Először lisztben, utána tojásban, végül zsemlemorzsában megforgatjuk. A tojást érdemes megsózni, így később már nem kell a…
Címkék: csirke saláta pörkölt paradicsom tarhonya rántott párizsi
Szólj hozzá!
Gyros tál A csirkemellet megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd 20-30 percre beletesszük a pácba (gyros fűszerkeverék elkeverve kb. 1 dl étolajjal). Amíg a húsra várni kell, tésztát főzünk, zöldségeket szeletelünk. A paradicsomot és a hagymát karikára, a sárgarépát…
Címkék: csirke saláta öntet Gyros
Szólj hozzá!
Töki ma éjszaka nagyon rendesen viselkedett. Este, amikor szóltam neki,hogy lefekszünk és a teraszon leterítettem az ágyát, egyből rátelepedett és hagyta, hogy a nyakára tegyem a pórázt. Éjszaka egyszer ugatott, amikor valaki elment a kerítés előtt. Hallottam, hogy azt a valakit az…
Címkék: burgonya csirke sült karfiol dubarry
Szólj hozzá!
Krumpli-hús-kaporszósz A krumplit héjában megfőzöm. A csirkemellet kevés olajon megsütöm. A kaporszósz úgy készül, hogy egy kevés olajon megsütök egy fél, apróra vágott hagymát, majd kevés liszttel megszórom, picit megpirítom, majd víz és tej keverékével felengedem.…
Címkék: burgonya csirke sült mártás kapor szósz
Szólj hozzá!
A tepsit egy kevés olajjal kikenjük. A megtisztított krumplit karikákra vágjuk, majd a karikákat a tálba helyezzük. A krumpli tetejét érdemes egy picit megsózni. Én 2 gerezd fokhagymát is szoktam a krumpli tetejére reszelni. Ez után a vékony szeletre vágott csirkemellet rátesszük…