A pulykamellet megtisztítottam, közepes méretű szeletekre vágtam, minden szeletbe "zsebet vágtam". A zsebet 1-1 szelet feta sajttal töltöttem meg, a húst borssal ízesítettem, majd a szokásos módon paníroztam (liszt, sózott tojás, zsemlemorzsa), és forró olajban, hirtelen…
Címkék: burgonya saláta krumpli hús uborka pulyka sajt feta rántott
Szólj hozzá!
Ebédre ezt készítettem. Sülthússal biztos finomabb lett volna, de az nem volt itthon, így végül 2 virslit bevagdostam, vegetával bedörzsöltem, és olajon megsütöttem.A padlizsán saláta receptje:- 1 nagy pohár joghurt (elvileg tejföllel is készíthető)- 1 fokhagyma áttörve-…
Címkék: saláta virsli padlizsan
2 komment
CsírákA képen az egyik tálban vörös lóhere csíra, a másikban pedig retek csíra látható.A retek csíráról azt tartják, hogy a természetes antibiotikumok közé tartozik, és vértisztító hatású. Mivel beteg vagyok, ma ez szerepelt az étlapomon.A csírák el(ő)készítése az…
Címkék: saláta csíra
4 komment
Svéd gombasalátaErről sajnos nem készült fénykép, de majd legközelebb bepótolom! Hozzávalók:fél kiló gomba1 fej vörösagymasürített paradicsom, vagy ketchupcitromlésóborscukorA hagymát kevés olajon megpirítjuk, rádobjuk a megtisztított, felszeletelt gombát. Amikor a gomba…
Címkék: saláta svéd gomba
Szólj hozzá!
Rántott párizsi A rántott párizsi nagyon egyszerű és finom. Ugyan úgy készül, mint a rántott hús. A párizsit ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Először lisztben, utána tojásban, végül zsemlemorzsában megforgatjuk. A tojást érdemes megsózni, így később már nem kell a…
Címkék: csirke saláta pörkölt paradicsom tarhonya rántott párizsi
Szólj hozzá!
Gyros tál A csirkemellet megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd 20-30 percre beletesszük a pácba (gyros fűszerkeverék elkeverve kb. 1 dl étolajjal). Amíg a húsra várni kell, tésztát főzünk, zöldségeket szeletelünk. A paradicsomot és a hagymát karikára, a sárgarépát…
Címkék: csirke saláta öntet Gyros
Szólj hozzá!
SALÁTA Alapja 1 fejes saláta jól megmosva, apróra tépkedve. Paradicsomot, paprikát, feta sajtot kockázunk bele, de más zöldségekkel is finom. Pirított kenyérkockákkal megszórjuk, majd sült húst (esetleg felvágottat) csíkozunk bele. Joghurtos cézár öntettel a legfinomabb!