Aszalt szilvával töltött csirkemell, burgonyapürével, párolt lilakáposztávalA hús elkészítése:1 csomag magozott aszalt szilvát vörösborba áztatunk. Hogy jobban megpuhuljon, 1 percre betehetjük a mikróba is. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, érdemes kiklopfolni is. A hús…
Címkék: szilva csirke káposzta párolt szalonna püré aszalt
Szólj hozzá!
Székelykáposzta: Félig elkészítem a pörköltet, majd a savanyú káposztát kicsit kimosom (érdemes a vizet egy kancsóban félretenni, mert ha később, kóstolás közben nem elég savanyú, illetve sós a káposzta, akkor ezzel lehet javítani rajta) majd a káposztát egy kissé…
Címkék: pörkölt tejföl káposzta székely
Szólj hozzá!
Korhelyleves. Hozzávaló: 1/2 kg savanyúkáposzta, 1 fej hagyma, olaj, só, bors, 3 db virsli, 1/2 evőkanál liszt, tejfel. Olajon megfuttatom a felaprított hagymát, majd rádobom a savanyúkáposztát. 1/2 evőkanál liszttel megszórom, összekeverem, majd felengedem annyi vízzel, ami bőven…
Címkék: leves káposzta korhely
Szólj hozzá!
Első lecke: rakott kelkáposzta. Hozzávalók: kelkáposzta, rizs, hús, hagyma, só, bors, paprika, paradicsom, tejfől (joghurt).A húsből pörköltet készíteni (Fejenagy már jól tudja, hogyan kell). Mi pulykamellet, vagy csirkemellet használunk.Közben elkészítjük a rízst (1 csésze…