Cukkini krémleves:
Ezt a receptet csak kis képekkel illusztrálom, mert rajtam kívül csak a kutya szereti. De ő legalább értékeli:)
Meglepő módon, először is kell hozzá egy cukkini. Ha zsenge, akkor szőröstől-bőröstől (mag nélkül) felhasználom. Ha a zöld héja rajta marad, akkor nagyon szép zöld színű lesz a leves. Hagymát olajon megdinsztelek, amikor már kezd kicsit pirulni, akkor beleteszek 1-2 gerezd fokhagymát is. Ezután rádobom a darabokra vágott cukkinit és egy darabokra vágott krumplit is. Teszek bele egy húsleves kockát, őrölt borsot, só, vizet. Amikor megfőtt (kb 15 perc), akkor botmixerrel simára turmixolom. A krémleves tetejére pirított kenyérkockát, reszelt sajtot lehet tenni.
Csirkepörkölt nokedlivel
(csak képek, mivel ezt már mindenki meg tudja csinálni).
Túrótorta
Ez a recept nagyon egyszerű, még nekem is sikerült elkészítenem. Nagyon finom, nagyon könnyű lett.
Hozzávalók: 1/2 kg túró
1 csomag mazsola (én szőlőszemeket tettem bele)
4 evőkanál búzadara (gríz)
1 csomag vaniliás pudingpor
1 sütőpor (én fél kk.szódabikarbónát tettem bele)
10 dkg cukor
1 dl tejföl
csipet só
reszelt citromhéj
4 tojás (a fehérjéből kemény habot verni)
Az összetevőket összekeverjük, egy zsírpapírral kibélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük. Ha sülés közben nagyon barnulna a teteje, akkor
letakarni alufóliával.
