A kelbimbó külső részét leszedtem, majd félbe vágtam. 3-4 szem burgonyát meghámoztam, majd kockára vágtam. A kelbimbót és a krumplit felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje, vegetáztam, kevés köménymagot is adtam hozzá, és puhára főztem. Amikor már megpuhultak a zöldségek,…
Címkék: burgonya krumpli kelbimbó főzelék
1 komment
A mai ebéd Mátrai borzaska volt, vagyis inkább csak Budai borz!2 személy részére a hozzávalók:- 4-6 szelet hús (csirkemell, karaj, stb)- 2 közepes burgonya- 2 tojás- liszt- só, borsA krumplit lereszeljük. Sajnos én úgy olvastam, hogy kislyukú reszelőt kell használni, de utólag…
Címkék: burgonya csirke krumpli sült fokhagyma tejföl
3 komment
Mostanábban egyre nehezebb új bejegyzést írnom, mert a jól bevált receptjeimből főzök, amik már mind szerepelnek a blogban. Most kimondottan azért keresgéltem a Nosalty-n, hogy valami különleges ötletet találjak, amit a blogba is szívesen szerepeltetnék. Így jött a mai ebéd…
Címkék: burgonya répa krumpli zöldség rántott
1 komment
A holnapi ebéd: szezámmagos sült csirkemell, burgonyapürével, sült hagymával.A recept nagyon egyszerű. A megmosott, megtisztított csirkemellet nagyobb (de vékony) szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd szezámmagba forgatjuk. Én jól rá is nyomkodtam a szezámmag…
Címkék: burgonya csirke krumpli hagyma sült szezámmag
1 komment
A pulykamellet megtisztítottam, közepes méretű szeletekre vágtam, minden szeletbe "zsebet vágtam". A zsebet 1-1 szelet feta sajttal töltöttem meg, a húst borssal ízesítettem, majd a szokásos módon paníroztam (liszt, sózott tojás, zsemlemorzsa), és forró olajban, hirtelen…
Címkék: burgonya saláta krumpli hús uborka pulyka sajt feta rántott
Szólj hozzá!
Hurka sültkrumplivalNem nehéz az elkészítése, tekintve, hogy a hurkát nem én töltöttem. Sütés előtt meg kell szúrkálni villával, hogy ne durranjon szét, miközben sül. Mellé krumplit pucoltam, felszeleteltem, vegetával, borssal, pirospaprikával ízesítettem. Kb. 30 perc alatt…
Címkék: burgonya krumpli sült hurka
Szólj hozzá!
Töltött krumpli A krumplit héjában megfőzzük. Ha kész, jól lehűtjük, ha van rá idő, érdemes a hűtőbe is betenni, hogy jobban „összeálljon”, ne essen szét, ha dolgozunk vele. A krumplit félbe vágjuk, majd a közepét egy tálkába kaparjuk. A kikapart krumplit sóval,…
Címkék: burgonya krumpli sült töltött
Szólj hozzá!
Krumplifőzelék: A krumplit meghámozzuk, megmossuk, majd kockára vágjuk. Felöntjük vízzel, hogy kb. 3 ujjnyival több legyen, mint amennyi ellepi. Vegetázzuk, sózzuk, babérlevelet teszünk bele, és egy kevés majorannát. Lefedjük, majd hagyjuk főni, amíg a krumpli meg nem puhul. Az…
Címkék: burgonya krumpli édesség túró főzelék gombóc desszert
Szólj hozzá!
1 fej hagymát megpirítunk olajon. Rádobunk egy kis lecsót (ha nincs, akkor felszeletelt paprikát és paradicsomot). A tűzről félre húzzuk, rászórunk kb. fél kávéskanál pirospaprikát. Elkeverjük, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a megmosott, felszeletelt krumplit. Megsózzuk,…
Címkék: burgonya krumpli paprika főzelék kolbász
Szólj hozzá!
A tepsit egy kevés olajjal kikenjük. A megtisztított krumplit karikákra vágjuk, majd a karikákat a tálba helyezzük. A krumpli tetejét érdemes egy picit megsózni. Én 2 gerezd fokhagymát is szoktam a krumpli tetejére reszelni. Ez után a vékony szeletre vágott csirkemellet rátesszük…