1 kg füstölt kocsonyahúst (csülök, bőrke, farok), 1 nagy fej vörös hagymát, 3 gerezd fokhagymát, 10 szem egész borsot, sót tettem a fazékba és annyi vizet öntöttem rá, hogy kb 3 ujjnyival ellepje. Forrás után a tetején lévő habot leszedtem. 3 órán keresztül főztem kis…