Rakott zöldbab Hozzávalók: 30-40 dkg csirke/sertés hús (darált is jó), 1kg zöldbab, 1 csésze rizs, 1 pohár tejföl, 1 tojás, 1 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma,só, őrölt bors, olaj, reszelt sajt. Elkészítés: A zöldbabot sós vízben félpuhára főzzük. Mirelit zöldbab is jó.A hagymát felaprózzuk, olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, ízesítjük a sóval, borssal és a zúzott fokhagymával, és megpirítjuk.A rizst megfőzöm. Egy tűzálló tálat pici olajjal kikenünk, a zöldbab felét belesimítjuk, ráterítjük a rizst, a húst, beborítjuk a zöldbab másik felével. A tejfölt elkeverjük a tojással, ízesítjük pici sóval és ráöntjük a rakottakra. Rászórunk kis sajtot. Előmelegített sütőben szépen megsütjük.
