Pacsinta
Hozzávalók:
25 dkg liszt, 2 tojás, kb 3 dl tej, olaj, szódavíz, só
A felütött tojásokat keverd el egy csipet sóval, a tejjel és a liszttel. Ha szükséges adj hozzá annyi szódavizet, hogy körülbelül tejszín sűrűségű, csomómentes tésztát kapj. A masszát pihentesd legalább fél órát, majd serpenyőben süsd pirosra a palacsinták mindkét oldalát.