Szülinapi torta
A torta 2 piskótalapból, sok csokipudingból, és marcipánból készült.
A piskóta receptje:
- 6 tojás fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verünk
- 6 ek. porcukrot kanalanként hozzáadunk, majd azzal is elkeverjük
- 6 tojássárgáját egyesével a masszához keverünk
- 6 ek réteslisztet kanalanként hozzá adunk (én át is szitáltam)
Az így kapott massza felét kivajazott, liszttel megszórt tortaformába öntöttem, majd kb. 175-200 fokos (nem előmelegített) sütőben megsütöttem.
A tészta másik feléhez kakaóport is adtam. Mivel más nem volt, én a cukrozott Nesquik-et tettem bele, de úgy is jól sikerül. Ebből a tésztából is sütöttem egy tortalapot. A két lap közé csokipudingot kentem, majd a tetejét és az oldalát is jó vastagon bekentem vele. Sárga marcipán masszát nyújtottam (nagyon ragad, ezért porcukorral kell meghinteni a masszát is és a nyújtófát is). A kinyújtott marcipánnal befedtem a tortát, ahol túl "nagy" lett, ott késsel levágtam a fölösleges részeket. A levágott maradékot összegyúrtam, 2 vékony szállá nyújtottam, amit összetekertem, és a torta köré helyeztem. A rózsákat rózsaszín marcipánból készítettem. Erről millió videó található a youtube-on, ezért ezt nem részletezem.
A végeredmény ilyen lett:
