Gyors sajtos pogácsa
50 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg reszelt sajt
1 csomag sütőpor
1 kiskanál só
tejföl, amennyit fölvesz
1 tojás
A lisztet és a sütőport összekeverjük, majd gyorsan hozzá morzsoljuk a margarint. Ez után hozzáadjuk a reszelt sajtot, de egy keveset érdemes félre tenni, hogy a tetejét megszórhassuk vele. Annyi tejföld adunk hozzá, amitől összeáll a tészta. Kb. 2 ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsákat szaggatunk belőle. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, picit megsózzuk, a tojással megkenjük a tetejét, és sajttal, köménymaggal, szezámmaggal, stb. megszórjuk. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.
