Régi nagy kedvencünk a fűszeres feta sajt. Sajnos a bolti elég drága, de otthon is könnyen elkészíthető.1 csomag feta (vagy krémfehér) sajtot kis kockákra vágtam. Alufóliából leterítettem egy darabot az asztalra, megszórtam oregánóval és bazsalikommal (jól összekevertem őket)…
Címkék: sajt fokhagyma bazsalikom bors feta oregánó Oliva
Szólj hozzá!
Milánóban jártunk, és a pasta pomodoro, vagyis a paradicsomos tészta volt a legnagyobb kedvencem. Amilyen egyszerű elkészíteni, olyan finom.Egy fazékban feltettem sós vizet forrni, és locsoltam hozzá egy kis olajat is. Ebben főztem ki a tésztát. Amíg elkészült, egy serpenyőben…
Címkék: paradicsom sajt tészta
Szólj hozzá!
Sajnos van egy kis elmaradásom, ami a blog írását illeti. A nyáron a konyhában sem voltam túl aktív, a panelban szinte kibírhatatlan volt az idő, ezért eszem ágában sem volt odaállni a tűzhely elé. Ez a cukkíni krémleves nemrég készült. Korábban már volt ilyen a blogban, de…
Címkék: burgonya leves kenyér sajt fokhagyma cukkini pirított reszelt
Szólj hozzá!
Holnapra gombás szeletet készítettem, de maradt egy kis gomba. A hűtő kong, ott már csak sajt maradékok vannak, innen jött a vacsora ötlete. Egy tűzálló tálat kevés olíva olajjal kikentem. A gombafejeket fűszersóval (csak sültcsirke fűszerkeverékem volt) beszórtam, mivel előtte…
Címkék: gomba sült sajt
Szólj hozzá!
Hozzávalók:A krémhez:- 65 dkg sajtkrém (Mascarpone)- 15 dkg porcukor- 1,5 ek liszt- 2 ek vanília aroma- 2 csomag vaníliás cukor- 1 dl tejföl- 1 citrom reszelt héjja- 3 tojásA torta "talpához":- 25 dkg apróra tört keksz- 10 dkg margarinA margarint megolvasztjuk, összekeverjük…
Címkék: torta édesség sajt krém keksz desszert
2 komment
A pulykamellet megtisztítottam, közepes méretű szeletekre vágtam, minden szeletbe "zsebet vágtam". A zsebet 1-1 szelet feta sajttal töltöttem meg, a húst borssal ízesítettem, majd a szokásos módon paníroztam (liszt, sózott tojás, zsemlemorzsa), és forró olajban, hirtelen…
Címkék: burgonya saláta krumpli hús uborka pulyka sajt feta rántott
Szólj hozzá!
Hozzávalók:- 25 dkg margarin- 1 tojás (+1 tojás a kenéshez)- 50 dkg liszt- 25 dkg tehéntúró- 3 evőkanál só- 2 dl tejföl- 3 dkg élesztő- 25 dkg reszelt sajtEbből a mennyiségből kb. 45-50 db pogácsát lehet elkészíteni.Először a lisztet elmorzsoljuk az élesztővel és a…
Címkék: túró sajt pogácsa
1 komment
A mai ötletet az adta, hogy A. már megint rosszul érezte magát, persze nem is csoda, amennyi gyorséttermi szemetet megeszik! Így mérgemben eldöntöttem, hogy a holnapi ebédjét bizony a zöldségek fogják meghatározni! A recepthez a Knorr Mediterrán rakott zöldség alapot…
Címkék: hús zöldség sajt darált
2 komment
Töltött zsömleEz az étel gyakorlatilag minden konyhai maradékot tartalmaz, de az íze valami isteni!!A töltelék:1 fej vöröshagymát megpirítok az olajon, majd rádobom a darálthúst. Ha már fehér, sózom, borsozom, pirospaprikával megszórom. Közben főzök egy kis rizst. A kész…
Címkék: sajt zsömle cukkini darálthús padlizsan Rizs
Szólj hozzá!
Vasárnapi csirkeNem tudom, mi ennek az ételnek a hivatalos neve (ha van egyáltalán), én több receptet gyúrtam egybe, így született meg a mai ebéd.Kivajazott hőálló edénybe vékonyra szeletelt, sózott, borsozott csirkemelleket fektettem. 1 tojást egy csipet sóval, és 2-3 kanál…