Zöldfűszeres rántott Medve sajt
A háromszögletű Medve sajtot egy nagyon picit megvizezzük, hogy a "bunda" ráragadjon. Én ehhez spricnit használtam. Lisztben, sózott tojásban, zsemlemorzsában megforgatjuk. A zsemlemorzsát kicsit rányomkodjuk. Nagyon forró olajban, hirtelen kisütjük. Lehet kétszer is "bundázni", én csak egyszer csináltam meg, de nem folyt ki. Annyira finom lett, hogy bár holnap ebédre készült, egy falat sem maradt!!! Én zöldfűszeres macisajtot, és Trappista ízűt használtam. Frissen érdemes fogyasztani, hiszen a sütéstől a sajt belseje lágy, folyós lesz.
