Padlizsán krém - 2 db padlizsán - só - bors - vöröshagyma - fokhagyma - mustár - majonéz A padlizsánt félbevágjuk és 45 percig sütjük. Ha megsült, lehúzzuk a héját és összekeverjük az apróra vágott vöröshagymával (nem kell sok, különben nagyon erős lesz!), a reszelt fokhagymával, egy pici sóval, ízlés szerint borssal, kevés majonézzel és egy kávéskanál mustárral. Az arányok persze mindenkinél változnak, ezért kóstolgassuk készítés közben. Amikor mindent hozzáadtunk a padlizsánhoz, mixerrel jó krémesre keverjük. Pirítóssal, kétszersülttel nagyon finom!
